Emiliana Organic Vineyards Localizada nos principais vales vitivinícolas do Chile, se caracteriza por elaborar vinhos orgânicos e biodinâmicos, de maneira a ajudar na preservação do equilíbrio natural entre a vida, o ser humano e o meio ambiente. Sendo considerada a maior vinícola orgânica do mundo, contando com mais de 900 hectares de vinhedos certificados em diversas áreas do país. Todo o trabalho é marcado por elevados padrões de produção que se refletem em seu extenso portfólio de vinhos. Adobe é uma linha reserva produzidos com uvas orgânicas e reflete a qualidade de seus vinhedos, tendo sempre um profundo respeito ao meio ambiente e dos trabalhadores.
Uma das uvas mais aclamadas pelo mundo, a Riesling é capaz de entregar aromas e sabores encantadores. Um terroir perfeito para concentrar a acidez e aromas característicos da variedade, como lima e maracujá. De cor amarelo palha, com olfato de frutas cítricas, como limão, flores e toques minerais, e em boca, refrescante. Este branco nos encanta por sua vivacidade e equilíbrio.
Harmonização: Entradas frias e peixes.