Primavera fresca, verão forte e colheita seca em noite fria, com estado sanitário excelente. As uvas são colhidas primeiro semana de setembro. São uvas com variedade vermelha única, cultivada em costa. Importante é a uva de alto potencial que selecionamos nesta vinha. Todos os cachos são verificados um por um, removendo os grãos maduros demais ou torrado pelo sol. Então podemos refletir uma expressão mais fresca. Vinho com bela expressão de cerrado, terra montanha molhada e sombria, em boca é poderoso que nos lembra os solos com notas ferrosas e sanguíneas. Tanino muito nobre e poderoso que permitirá que você viva muitos anos.
Harmonização: Ideal para acompanhar atum e peixe forte, paellas, valencianas ou coelho com caracóis e massas.