Lazy Winemaker White Blend - 1L

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Este vinho natural é de cor amarelo pálido e ligeiramente turvo, devido à falta de processamento. No nariz, aromas intensos de banana, flor de laranja e toques de jasmim se misturam com brioche tostado. Na boca, é encorpado e rico, com uma acidez cremosa, refrescante e frutuosa.

As uvas são desengaçadas, prensadas e resfriadas a 8 C, passando por decantação de 24 horas antes da fermentação. A fermentação ocorre com leveduras naturais em tanques de aço inox, entre 13 C e 17 C, por 25 dias. O vinho não passa por estabilização nem filtragem, não recebe adição de sulfitos e permanece em contato com suas próprias lias em tanques de inox até o engarrafamento.

• País: Chile
• Região: Curicó Valley
• Produtor: Echeverria
• Uva: 85% Chardonnay, 10% Viognier e 5% Moscatel