Quinta da Biaia Rosé Mourisco - 750ml

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A Quinta está certificada para a produção em modo biológico da uva à garrafa, o que, potencia todas as suas características singulares e o seu perfil único, aliado a uma altitude média de 750 mts dando origem a vinhos com uma forte acidez que é a sua espinha dorsal. Na vinificação não é utilizado nenhum produto de síntese nem de origem animal. Podendo os vinhos serem integrados numa dieta Vegetariana e Vegana. Vinho biológico Rosado, proveniente da Casta Mourisco, presente nas nossas vinhas mais velhas. Um vinho que pretende fazer brilhar a casta, mostrando o melhor de sí: delicada fruta silvestre, flores e frutas de caroço. Fermentação em Inox e estágio em barricas de carvalho francês durante 8 meses.

Possui uma leve tonalidade casca de cebola, com aromas muito finos de fruta vermelha, toffee, hortelã-menta e sílex. No paladar, revela um sabor delicado e volumoso, harmonizado por uma acidez viva e refrescante.

Harmonização: Ideal para acompanhar pratos de frutos do mar, saladas frescas e aperitivos.

• País: Portugal
• Região: Beira Interior
• Produtor: Quinta da Biaia
• Uva: 100% Mourisco