Vermut Luís XIV é um delicioso Vinho Vermute - do produtor Fondillon Luís Xiv. Uva 70% Macabeu e 30% Monastrell produzida na Espanha, na região de Alicante. Combinação de 70% de vermouth jovem, com 30% de vinho Monastrell "rancio" envelhecido por 8 anos. A mistura é, então, envelhecida em barris de carvalho americano centenário, passa por uma crianza de 2 meses em carvalho americano antigo. Cor marrom claro e borda de telha laranja, de intensidade média. Destacam-se os aromas quentes de frutas secas (avelãs, amêndoas torradas), canela, figos secos e madeira nobre muito antiga. Quase seco, agradável e muito envolvente na boca, com final longo e limpo.
Harmonização: Ideal para acompanhar saladas com queijo e figo, queijos maturados e sobremesas doces como chocolates. Também é ótimo para fazer coquetéis.