Pureza Branco - 750ml

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Vinho de grande origem, força e pureza. Lembra dos velhos brancos 'Brisats' que foram feitos nessa área da Espanha e que atualmente são chamados, contato com a pele em vinhos de laranja. Vinificação artesanal, o mosto e suas peles fermentam com as suas próprias leveduras indígenas, sem correção de acidez, sem decantação, sem enzimas. É macerado com as películas durante toda a fermentação com massagens muito suaves nas mãos. Um vinho fino e delicado, com aroma de rosas frescas recém cortadas, jasmim e flor de laranjeira. O vinho na boca é amplo e com boa acidez que lhe confere verticalidade e notas salinas que transporte para um mar próximo e presente.

Harmonização: incrível com queijos de pasta mole, excelente com peixes mediterrâneos, frutos do mar, paellas de legumes, paellas de frutos do mar e carnes brancas ao forno.

• País: Espanha
• Região: D.O Alicante Marina Alta
• Produtor: PEPE MENDOZA Casa Agrícola
• Uva: 100% Moscatel de Alejandría