Colheita manual, fermentação alcoólicaem tanques de aço inox com temperatura controlada por 25 dias e bâtonnage continuo por 6 meses. O vinho possui uma cor amarelo cristalino pálido com reflexos verdosos. Seu aroma é expressivo e elegante, com notas de maçãs maduras, pêssego e toques cítricos. Na boca, apresenta uma ampla gama de sabores minerais, salinos, ervas e frutas de polpa branca.
Harmonização: Saladas, frutos do mar e carnes brancas.