Musiolo Vino Rosso - 750ml

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As uvas deste Vino Rosso são provenientes das colinas e planícies da Emilia-Romagna As uvas são colhidas de forma manual e mecanizada. Após o desengace e esmagamento o mosto é mantido em contato com as cascas por 8 dias e a fermentação alcoólica dura 10 dias em tanques de aço inox com temperatura controlada em 24-26 °C. Segue-se a conversão malolática, e o vinho tem breve estagio nos mesmos tanques até o momento do engarrafamento. Breve período em tanques de aço inox. Massas com molho de tomate, almondegas e carnes magras.

Vermelho rubi, aromas intensos de amora e cereja pretas maduras, com um toque de especiarias. Na boca tem corpo médio, frutado e grande equilíbrio.

Harmonização: Massas com molho de tomate, almondegas e carnes magras.

• País: Itália
• Região: Emilia - Romagna
• Produtor: Caviro
• Uva: Sangiovese e Montepulciano