Barista Pinotage - 750ml
Delicioso e suculento, o exuberante Barista é um tinto carismático que encanta com facilidade. Este excelente sul-africano tem caráter hedonista, repleto de frutas maduras e marcantes notas de café, chocolate e ameixa. Elaborado com a casta Pinotage, o vinho é vinificado com precisão e passa por cinco meses de estágio em carvalho. O estilo foi idealizado pelo talentoso Bertus Fourie, o enólogo mais respeitado do país nessa categoria. Um grande achado!
País: África do Sul
Região: Western Cape
Produtor: Barista
Uva: Pinotage
Mountain Vineyards Shiraz - 750ml
Uma região conhecida por seus vinhos de excelência. Apresenta uma rica combinação de aromas de frutas vermelhas e especiarias, complementados por um paladar macio, equilibrado e persistente. Passagem por barricas de carvalho francês por poucos meses, conferindo complexidade e elegância ao vinho. Pode ser guardado por até 5 anos, evoluindo em complexidade.
Vinho límpido e brilhante, de cor rubi claro, com notas de frutas vermelhas com um leve toque de especiarias. Em boca é macio, agradável e equilibrado, os taninos são macios e apresenta boa acidez.
Harmonização: Carnes e embutidos grelhados, massa com molho de carne, queijos de massa média como Gouda.
País: África do Sul
Região: Western Cape
Produtor: Origin Wines
Uva: Shiraz
Stellenrust Kleine Rust Semi Sweet White - 750ml
Um vinho privilegiado, parte dele é produzido com a uva muscat colhida quando é atacada pela Botrytis. Isso irá garantir um caráter aromático único, além de concentrar os açúcares do vinho, dando uma leve doçura que se equilibra perfeitamente com a acidez da Chenin Blanc.
A fermentação inicia com leveduras nativas e depois recebe um mix de leveduras selecionadas para finalizar o processo. A uva Muscat é colhida tardiamente após ser atacada pela Botrytis e é fermentada deixando um açúcar residual de 140g/L. Esta uva é responsável pelo carácter doce do vinho e pela expressão floral no aroma. As outras uvas são fermentadas em tanques de aço inox por um período de duas a três semanas a uma temperatura controlada entre 11°C e 15°C. O vinho permanece em contato com as leveduras por pelo menos três meses antes da filtragem e engarrafamento.
Harmonização: Acompanha pratos picantes da culinária asiática, sobremesas de creme branco, saladas de fruta, ou ainda, pode ser apreciado bem gelado sozinho.
País: Africa do Sul
Região: Stellenbosch
Produtor: Stellenrust
Uvas: 67% Chenin Blanc, 24% Muscat de Alexandria, 9% Sauvignon Blanc
Danie de Wet Chenin Blanc - 750ml
Um delicioso Chenin Blanc elaborado pelo talentoso enólogo Danie de Wet, conhecido por seus elegantes vinhos brancos produzidos na região sul-africana de Robertson Valley. No nariz, o vinho encanta com aromas de frutas tropicais frescas e notas de figos. No paladar é suculento, delicado e macio, com um duradouro final mineral - perfeito para acompanhar refeições com frutos do mar, massas e assados. Uma bela expressão da uva Chenin Blanc na África do Sul!
Harmonização: Queijos de massa mole, mariscos, sushi e saladas frescas.
País: África do Sul
Região: Robertson Valley
Produtor: De Wetshof
Uva: Chenin Blanc
Porcupine Ridge Sauvignon Blanc - 750ml
Um dos grandes nomes do vinho sul-africano, Boekenhoutskloof é o ícone da região de Franschhoek, de marcada influência francesa. Apaixonado pelos vinhos franceses do Rhône, o proprietário Mark Kent elabora tintos com um adorável e distinto caráter do Velho Mundo. Um ótimo Sauvignon Blanc da África do Sul, de excepcional relação qualidade/preço. Muito aromático e convidativo, revela notas vibrantes de frutas cítricas e tropicais no nariz. Em boca é saboroso, redondo e intenso, com grande equilíbrio entre o frescor natural e a acidez perfeitamente integrada. Um vinho limpo, refrescante e muito recomendado!
País: África do Sul
Região: Western Cape
Produtor: Boekenhoutskloof
Uva: Sauvignon Blanc
Robertson Shiraz - 750ml
Um dos grandes achados entre os vinhos sul-africanos elaborados com a casta Shiraz, este delicioso tinto foi destacado por John Platter pela sua excepcional relação qualidade/preço, sendo descrito como ultra macio, saboroso e equilibrado. Um vinho surpreendente, perfeito para o dia a dia.
Harmonização: Carnes em geral, massas e queijos.
País: África do Sul
Região: Robertson Valley
Produtor: Robertson Winery
Uva: Shiraz (100%)
The Wolftrap Rosé - 750ml
Um dos grandes nomes do vinho sul-africano, Boekenhoutskloof é o ícone da região de Franschhoek, de marcada influência francesa. Apaixonado pelos vinhos franceses do Rhône, o proprietário Mark Kent elabora tintos com um adorável e distinto caráter do Velho Mundo. Com uma coloração rosada intensa e muitos aromas de frutas vermelhas, este agradável rosé elaborado por Boekenhoutskloof é uma excelente companhia para os mais diversos pratos. Fresco e aromático, apresenta boa presença de boca e um final longo e prazeroso.
País: África do Sul
Região: Western Cape
Produtor: Boekenhoutskloof
Uvas: 52% Cinsault, 46% Syrah e 2% Grenache Noir
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