Le Casot Thunevin-Calvet Côtes Du Roussillon Villages Millésime - 750ml

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Jean Luc Thunevin tornou-se uma figura conhecida no mundo do vinho em menos de uma década, graças ao seu bem-sucedido vinho de garagem, o Château Valandraud. Foi provavelmente ao provar o Le Pin, um vinho Pomerol produzido a partir de uma vinha muito pequena, que surgiu a vontade de fazer um grande vinho sozinho. Obcecado por vinho, opinativo e determinado, finalmente realizou seu sonho em 1991, primeira safra do Château Valandraud. Este foi o início de uma aventura fantástica que levou a um sucesso rápido. A partir daí, tornou-se a inspiração e uma espécie de líder para outros garagistas. O vinho é produzido com uma constante pesquisa de excelência.

Aromas complexos de frutas escuras e toques de especiarias. Em boca, é encorpado, tem sabor intenso e taninos macios. As uvas são colhidas manualmente.

Harmonização: Carnes vermelhas e massas com molho de tomate.

• País: França
• Região: Côtes du Roussillon, Languedoc
• Produtor: Domaine Virginie Thunevin
• Uvas: Grenache, Syrah, Carignan