Dominio Cassis Vinedos de La Costa - 750ml
Uma seleção de uvas Tannat do clone 717 com produção controlada, cultivadas nos primeiros vinhedos oceânicos do país. Dominio Cassis, fundada por Carlos Tomasi, pioneiro desde 1999 no plantio de videiras e na vinificação oceânica, ostenta uma longa história e direitos adquiridos. Cultivada em solos pedregosos na região de Lomas de La Paloma, na costa atlântica, no departamento de Rocha. A brisa do oceano, o solo e o clima se combinam para criar um terroir perfeito para a produção de uvas e vinhos de alta qualidade, a expressão máxima de um Tannat do leste do Uruguai. Vinho de cor azul-violeta intensa com reflexos granada, aromas complexos em harmonia com o carvalho, que lembram cassis, eucalipto, especiarias e minerais, e em boca é potente e bem estruturado, com taninos doces e aveludados. Final longo com notas defumadas, baunilha e chocolate.
Harmonização: Carnes de caça grelhadas, carnes vermelhas maturadas, picanha.
País: Uruguai
Região: Lomas de La Paloma
Produtor: Dominio Cassis
Uva: 100% Tannat
EA Cartuxa Tinto - 750ml
A sigla EA, distingue as iniciais da família que criou a Fundação Eugenio de Almeida, uma entidade privada, sem fins lucrativos, cuja missão visa o desenvolvimento da região de Évora, nas áreas espiritual, cultural, social e educativa. É dona de um estilo muito particular que faz dela um clássico de Alentejo. Seus vinhos são produzidos a partir de variedades de uvas alentejanas consagradas, cuidadosamente selecionadas e cultivadas em vinhedos próprios.
Vinho límpido e brilhante, com aromas predominantemente frutados, e com notas de vegetais. Em boca é um vinho bastante fresco, com uma ligeira adstringência. Um vinho jovem e pronto para beber!
Harmonização: Pratos de carnes, grelhados, massas e queijos médios.
País: Portugal
Região: Alentejano
Produtor: Fundação Eugenio de Almeida
Uvas: Syrah, Alicante Bouschet, Aragonez ,Trincadeira e Castelão
Equinoccio Superior Rosé de Merlot - 750ml
Elaborado pela Bodegas Tagua Tagua, Equinoccio é um rótulo exclusivo do Divvino. Equinoccio é um fenômeno astronômico retratado no rótulo. Seu visual é rosa pálido, com aromas de frutas vermelhas frescas e leve toque floral. Seu paladar tem taninos finos e ótima acidez!
Harmonização: Saladas com mix de folhas, peixe grelhado com ervas finas, risoto de queijo brie e damasco, massa ao molho branco, lasanha de frango, salmão grelhado, sushis e sashimis.
País: Chile
Região: Valle Central
Produtor: Bodegas Tagua Tagua
Uva: Merlot
Espino Reserva Carménère - 750ml
A vinícola William Fevre está localizada na região do Vale de Maipo Alto, a mais de 1.000 metros acima do nível do mar, aos pés das Cordilheiras dos Andes e sobre as margens do rio Maipo. Essa região vinícola é privilegiada pelo clima semi-árido, tendo uma maturação mais lenta e com isso produzindo uvas de grande qualidade.
Cor vermelho intenso e brilhante. Pimentão vermelho, notas terrosas e toques de toffee. Paladar, taninos firmes com textura sedosa e final persistente.
Harmonização: Carnes vermelhas, massas e queijos.
País: Chile
Região: Vale do Maipo
Produtor: William Fevre
Uva: Carménère
Espino Reserva Pinot Noir - 750ml
A vinícola William Fevre está localizada na região do Vale de Maipo Alto, a mais de 1.000 metros acima do nível do mar, aos pés das Cordilheiras dos Andes e sobre as margens do rio Maipo. Essa região vinícola é privilegiada pelo clima semi-árido, tendo uma maturação mais lenta e com isso produzindo uvas de grande qualidade.
Este belo vinho possui uma cor vermelho rubi com aromas frutados de cereja e uma sutil nota mineral. Na boca e tranquilo, com leves taninos e uma acidez refrescante, tendo um final médio. E um vinho jovem e leve, ótimo para ser harmonizado com um queijo leve.
Harmonização: Carnes vermelhas, massas e queijos.
País: Chile
Região: Valley Casablanca
Produtor: William Fevre
Uva: Pinot Noir
Espumante Federico de Alvear Dulce - 750ml
Desde 1890, Bodegas y Viñedos Pascual Toso tornou-se uma das mais excitantes e promissoras adegas argentinas e permanece fiel aos seus princípios: Tradição, Autenticidade, Inovação. O Federico de Alvear Dulce é um espumante argentino encantador e equilibrado, produzido pelo método Charmat, mantém frescor e vivacidade. Vinho amarelo pálido com reflexos esverdeados. Bolhas de ar fino e bem integrados. Muito aromático no nariz, com sugestões de flores brancas, acidez média e suave. Agradável no paladar.
Harmonização: Frutos do mar, queijos moles e massas ao molho branco.
País: Argentina
Região: Mendoza
Produtor: Federico de Alvear
Uvas: Mosto de uvas fermentadas
Espumante GO UP Brut - 750ml
GO UP Espumante Brut Branco é o primeiro rótulo brasileiro da linha! 100% Chardonnay, é elaborado na Serra Gaúcha, região reconhecida em todo o mundo pela qualidade de seus espumantes.
Aromático e expressivo, o frescor e o volume em boca são suas principais características. Seu perlage é fino e intenso e o aroma surpreende para um Chardonnay varietal, com notas de flores brancas, mel e physalis. O final é longo e refrescante. Elaborado pelo método Charmat, GO UP Espumante Brut é super versátil, podendo, além de ser consumido só!
Harmonização: Bastante versátil, acompanha canapés, sushi e sashimi e pratos leves elaborados à base de peixes e frutos do mar.
País: Brasil
Região: Serra Gaúcha
Produtor: TDP WINES
Uva: 100% Chardonnay
Espumante Jorge Bischoff Brut Rosé - 750ml
O espumante JORGE BISCHOFF reproduz a personalidade da grife, levando as inspirações do designer para o universo das borbulhas. Produzido em Pinto Bandeira, na Serra Gaúcha, incorpora a combinação do extraordinário terroir com a experiência do premiado enólogo chileno Mario Geisse e da família Geisse. O resultado é um espumante vibrante, que traz, em cada garrafa, a elegância e o prazer de viver! Este belo rosé, já encanta aos olhos com a sua coloração elegante e clara, com uma delicada e persistente perlage que denota sua leveza e classe. Com seus aromas de morangos e cerejas e um leve toque mineral, consegue dar, já no nariz, uma clara ideia de seu requinte, e no paladar, uma boa cremosidade, leveza e delicada acidez. Refrescante e persistente na medida. Elaborada pelo método tradicional (champenoise), apenas com a uva Pinot Noir oriunda desse privilegiado terroir.
Harmonização: Ela vai muito bem para acompanhar massas, frutos do mar, pescados e até alguns pratos com aves levemente grelhadas.
País: Brasil
Região: Pinto Bandeira, Rio Grande do Sul
Produtor: Cave Geisse
Uva: Pinot Noir
Espumante Jorge Bischoff Moscatel - 750ml
O espumante JORGE BISCHOFF reproduz a personalidade da grife, levando as inspirações do designer para o universo das borbulhas. Produzido em Pinto Bandeira, na Serra Gaúcha, incorpora a combinação do extraordinário terroir com a experiência do premiado enólogo chileno Mario Geisse e da família Geisse. O resultado é um espumante vibrante, que traz, em cada garrafa, a elegância e o prazer de viver! Apresenta-se de cor ouro branco, límpido e brilhante com reflexos levemente esverdeados e perlage fina e persistente, com aromas intensos de flores brancas de jardim como o jasmim branco e sutis notas doces de mel de madresilva. No paladar mostra doçura na medida, muita jovialidade e uma intensa refrescância, típica de sua variedade.
Harmonização: Ideal para composição de drinks de verão, variedade de frutas frescas e sobremesas em geral.
País: Brasil
Região: Pinto Bandeira, Rio Grande do Sul
Produtor: Cave Geisse
Uva: Moscato
Espumante Jorge Bischoff Moscato Rosé Demi-sec - 750ml
O espumante JORGE BISCHOFF reproduz a personalidade da grife, levando as inspirações do designer para o universo das borbulhas. Produzido em Pinto Bandeira, na Serra Gaúcha, incorpora a combinação do extraordinário terroir com a experiência do premiado enólogo chileno Mario Geisse e da família Geisse. O resultado é um espumante vibrante, que traz, em cada garrafa, a elegância e o prazer de viver! Apresenta tonalidades que vão do rosado ao pêssego, com perlage fino e persistente. No olfato, um espumante leve, que exala aromas frutados, delicados e elegantes, e no paladar, um agradável frescor e boa acidez. Elaborado pelo método tradicional (Champenoise -fermentação em garrafa).
Harmonização: Esse vinho espumante é a perfeita combinação para canapés, pratos leves, massas e risotos com frutas, culinária tailandesa e japonesa e sobremesas à base de frutas.
País: Brasil
Região: Pinto Bandeira, Rio Grande do Sul
Produtor: Cave Geisse
Uva: Moscato
Espumante Luiz Argenta Brut Terroir XXVII - 750ml
Inspirada no passado e com olhos no futuro, harmonizando determinação e ousadia, a Luiz Argenta transforma a uva em uma experiência única, criando uma das vinícolas mais modernas do Brasil. Localizada na cidade de Flores da Cunha, que possui Indicação de Procedência Altos Montes, conta com um terroir reconhecido pelas excelentes características e utiliza as mais modernas técnicas para a elaboração de vinhos finos.
Matura por 6 meses sobre as borras, resultando em uma perlage fina e persistente, de coloração amarela com reflexos esverdeados. Aromas frutados que lembram principalmente peras e frutas cítricas, e em boca, é agradável e equilibrado, apresentando uma ótima estrutura e acidez.
Harmonização: Aperitivos, pratos leves, queijos leves e pratos orientais.
País: Brasil
Região: Altos Montes Flores da Cunha – RS
Produtor: Luiz Argenta
Uvas: 20 % Trebbiano Romagnolo, 20% Pinot Noir e 60% Chardonnay
Espumante Quinta da Neve Rosé Brut - 750ml
A Quinta da Neve nasceu em São Joaquim, na Serra Catarinense, uma das regiões mais frias do Brasil. O nome vem justamente da paisagem típica do local, onde a neve é presença marcante no inverno. Fundada com o propósito de explorar o potencial único da altitude, mais de 1.200 metros acima do mar, a vinícola apostou em vinhos de clima frio, que dão origem a uvas de maturação lenta, resultando em bebidas elegantes e de grande complexidade aromática.
Vinho levemente rosado, perlage fina e persistente, com aromas tipicamente frutados de frutas vermelhas, cereja in natura. É um espumante com excelente frescor e alta persistência em boca, acidez marcante e equilibrado. Retrogosto de notas frutadas.
Harmonização: Peixes e frutos do mar cru ou marinados ou ao bafo, também com aperitivos, entradas, saladas e canapés leves. Uma ótima escolha para acompanhar a culinária japonesa e ceviches.
País: Brasil
Região: São Joaquim - SC
Produtor: Quinta da Neve
Uvas: Sangiovese e Pinot Noir
Espumante RAR Avvento Brut - 750ml
Possui delicada cremosidade e acidez equilibrada o Avvento Brut é produzido com o corte clássico das uvas Chardonnay e Pinot Noir, o Avvento Brut é elaborado pelo método charmat, e foi pensado para expressar jovialidade e refrescância em toda sua plenitude. É límpido e brilhante, de coloração amarelo palha, que revela elegantes notas de frutas cítricas e de pomar, como limão siciliano e maçãs verdes. Ele também possui uma leve cremosidade, acidez equilibrada e um refrescante final, tornando-o muito agradável ao paladar.
Harmonização: Ideal como um aperitivo ou até mesmo para ser desfrutado por si só. Os acompanhamentos vão de bolinho de bacalhau, croquete de camarão ou de carne, moqueca de peixe, casquinha de siri, bobó de camarão e culinária caiçara.
País: Brasil
Região: Campos de Cima da Serra - RS
Produtor: RAR
Uvas: Chardonnay e Pinot Noir
Espumante U By Undurraga D.O. Valle del Itata Sweet - 750ml
Fundada em 1885, a Viña Undurraga está localizada no coração do Vale do Maipo, a pouco mais de 35 quilômetros do centro de Santiago e é hoje uma das líderes na produção de vinhos chilenos. Possui o certificado 100% de Produção Sustentável, grande compromisso com o meio ambiente, a comunidade e a autenticidade do terroir. A filosofia enológica da vinícola é baseada na criação de vinhos com caráter, autênticos e consistentes! Elaborado com a uva Moscatel pelo Método Charmat - segunda fermentação em tanques de aço inox - para preservar todo o frescor e a vivacidade da uva, este espumante é leve, aromático, muito refrescante e com final adocicado.
A Viña Undurraga foi incluída pelo terceiro ano consecutivo no ranking das Top 100 Wineries 2023 que entrega a revista Wine & Spirits. Aproveite para brindar a doçura da vida com esse espumante incrível e único!
Harmonização: Opte por carnes brancas, molhos cítricos ou apimentados, saladas e sobremesas. Dicas: frango picante, comida indiana, cheesecake de frutas vermelhas, salada de frutas.
País: Chile
Região: Valle del Itata
Produtor: Undurraga
Uva: 100% Moscatel
Espumante Vallontano Brut - 750ml
Com a mesma paixão pela tipicidade que move os melhores pequenos produtores europeus, Vallontano produz quantidades limitadas de espumantes, brancos e tintos que refletem de maneira autêntica o solo e o clima do território onde são criados — o Vale dos Vinhedos, em Bento Gonçalves. Luís Henrique Zanini, o talentoso enólogo da Vallontano, encontrou inspiração no mítico Domaine de Montille, na Borgonha, onde trabalhou e aprendeu como expressar nos vinhos a tipicidade de cada microclima.
Este fantástico espumante de Vallontano é elaborado com as uvas Pinot Noir e Chardonnay - as mesmas utilizadas em Champagne. De bastante classe: seco, cheio de fruta e muito saboroso. Uma deliciosa pedida como aperitivo ou mesmo para acompanhar entradas e carnes brancas. Uma ótima descoberta!
Harmonização: Como aperitivo, carnes brancas ou peixes delicados.
País: Brasil
Região: Serra Gaúcha, Vale dos Vinhedos
Produtor: Vallontano
Uvas: Chardonnay (75%) e Pinot Noir (25%)
Esteban Martín Garnacha - Syrah - Tempranillo Tinto - 750ml
Bodegas Esteban Martín, eleita em 2020 a vinícola espanhola mais sustentável pela Lux Life Food & Drink Awards e também premiada pela Academia Aragonesa de Gastronomia como Melhor Vinícola de Aragão 2020, é uma vinícola inovadora, familiar e pioneira no compromisso com a em sustentabilidade ambiental em território espanhol, pertencente à D.O.P. Cariñena. A vinícola está comprometida com a qualidade do produto e tem um profundo respeito pela natureza, buscando o equilíbrio entre meio ambiente e as ações humanas. Este exemplar é uma adorável experiência, compõe a linha de entrada da Bodegas Esteban Martín e já conquistou muitas premiações ao redor do mundo. Exemplar produzido com práticas orgânicas e adequado para veganos por uma vinícola que tem compromisso com as pautas de sustentabilidade. Um vinho frutado, cheio de juventude e que apresenta boa estrutura na boca, com taninos sedosos e frescor que faz você almejar pelo próximo gole!
Harmonização: Pratos de estrutura leve à média, carnes vermelhas assadas ou cozidas, carnes brancas mais intensas, molhos à base de tomate, especiarias ou queijos.
País: Espanha
Região: Cariñena
Produtor: Bodegas Esteban Martin
Uvas: Garnacha, Tempranillo, Syrah
Famille Perrin Ventoux - 750ml
A família Perrin, também proprietária do renomado Château de Beaucastel em Châteauneuf-du-Pape, busca constantemente os terroirs mais adequados para elaborar vinhos que expressem frescor, fruta e autenticidade. Despretensioso e equilibrado, este Ventoux traduz com elegância o caráter genuíno da região. Para refletir da melhor forma a complexidade da safra 2023, os enólogos selecionaram uvas de diferentes altitudes da denominação: as planícies oferecem vinhos crocantes e delicados, enquanto as colinas revelam densidade e luminosidade conferidas pelo granito.
Harmonização: Carnes em geral, massas e queijos.
País: França
Região: Rhône
Produtor: Famille Perrin
Uvas: Carignan, Cinsault, Grenache e Syrah
Finca La Anita Petit Verdot - 750ml
Finca La Anita é uma das mais tradicionais casas de Mendoza. Localizada na famosa Calle Cobos, no coração de Agrelo, tem compromisso com vinhos ao estilo tradicional: elegantes, potentes e com notas terrosas e de especiarias.
Apesar de não tão conhecida, a variedade Petit Verdot é bastante tradicional. É autorizada a entrar, por exemplo, nos cortes de tintos de Bordeaux, na França, onde contribui com potência de cor e aroma, principalmente. Este 100% Petit Verdot é, portanto, um tinto de cor profunda, com reflexos violáceos, destacando-se pelo intenso aroma frutado, com notas de chocolate e café, equilibrado por um elegante toque herbáceo. Em boca sobressaem-se suas notas delicadas de menta e eucalipto. Ainda jovem, pode ser bebido agora ou guardado por ao menos mais cinco anos. É um vinho para quem procura um meio-termo entre a potência da Cabernet Sauvignon e seus taninos e a fruta madura e corpo macio da Malbec.
Harmonização: Carnes grelhadas como paleta de cordeiro, risoto de moranga e carne-seca e queijo grana padano.
País: Argentina
Região: Mendoza
Produtor: Finca La Anita
Uva: 100% Petit Verdot
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