M.O.B. Lote 3 Tinto - 750ml
M.O.B. é uma vinícola portuguesa liderada por Jorge Moreira, Francisco Olazabal e Jorge Serôdio Borges. 3 amigos e enólogos de grande prestígio baseados no Douro e que, juntos, decidiram iniciar um projeto que fosse capaz de resgatar o estilo clássico e tradicional da região do Dão. Este Lote 3 procura ser um Dão antigo com uma abordagem moderna. Tem uma cor pouca carregada, é pouco alcoólico, fresco e fácil de beber como os vinhos do passado mas tem uma beleza aromática, a intensidade de fruta na boca e o equilíbrio proporcionados pela viticultura e enologia atuais.
País: Portugal
Região: Dão
Produtor: Moreira, Olazabal e Borges
Uvas: Touriga nacional, Jaen e Alfrocheiro
Maeve Laranja - 750ml
As uvas fermentam em tanque de inox sem controle de temperatura. Ele não desengaça e quando termina a fermentação, é prensada. É clarificado por assentamento com geadas de inverno, nada é adicionado e também não é filtrado.
Vinho muito refrescante, com leve turbidez, leve, aromas de rosas, talco, limão. Em boca é cítrico, harmonioso e equilibrado.
Harmonização: Peixes grelhados na folha de bananeira, frutos do mar, massas leves, aperitivos e queijos.
País: Espanha
Região: Zamora
Produtor: La Microbodega del Alumbro
Uva: 100% Moscatel de grano menudo
Manos Andinas Chardonnay - 750ml
A Trasiego surgiu em 2015 com o intuito de produzir vinhos honestos que realmente expressassem sua origem única e representassem as pessoas por trás deles, se unindo a pequenas vinícolas que antes só produziam para consumo local.
Para engarrafar a perfeita expressão das uvas destes terroirs, os viticultores da Trasiego usam a colheita manual, a mínima intervenção, a fermentação correta em tanques de aço inoxidável e, quando necessário, a passagem por barricas de carvalho franceses ou americanos. A partir dos princípios de sustentabilidade, a empresa busca produzir vinhos com o menor impacto ambiental possível
Vinho de cor brilhante e envolvente. Os aromas são intensos, com destaque para notas cítricas e frutas verdes, como pomelo e maçã, além de toques tropicais de maracujá. Na boca, é fresco, com boa acidez, corpo médio e com final persistente.
Harmonização: Arancini, iscas de peixe empanado e guacamole com chips de milho.
País: Chile
Produtor: Trasiego
Região: Casablanca
Uva: Chardonnay
Manos Andinas Pinot Noir - 750ml
A Trasiego surgiu em 2015 com o intuito de produzir vinhos honestos que realmente expressassem sua origem única e representassem as pessoas por trás deles, se unindo a pequenas vinícolas que antes só produziam para consumo local.
Para engarrafar a perfeita expressão das uvas destes terroirs, os viticultores da Trasiego usam a colheita manual, a mínima intervenção, a fermentação correta em tanques de aço inoxidável e, quando necessário, a passagem por barricas de carvalho franceses ou americanos. A partir dos princípios de sustentabilidade, a empresa busca produzir vinhos com o menor impacto ambiental possível
Este vinho possui uma variedade de aromas florais complexos e elegantes, acompanhados por notas deliciosas de frutas vermelhas, como cerejas e morangos. Os taninos são delicados e o corpo do vinho é médio. Há uma presença abundante de frutas neste vinho.
Harmonização: Harmoniza bem com croquete de carne, carne seca e pizza de calabresa
País: Chile
Produtor: Trasiego
Região: Casablanca
Uva: Pinot Noir
Manos Andinas Rosé - 750ml
A Trasiego surgiu em 2015 com o intuito de produzir vinhos honestos que realmente expressassem sua origem única e representassem as pessoas por trás deles, se unindo a pequenas vinícolas que antes só produziam para consumo local.
Para engarrafar a perfeita expressão das uvas destes terroirs, os viticultores da Trasiego usam a colheita manual, a mínima intervenção, a fermentação correta em tanques de aço inoxidável e, quando necessário, a passagem por barricas de carvalho franceses ou americanos. A partir dos princípios de sustentabilidade, a empresa busca produzir vinhos com o menor impacto ambiental possível
Tonalidade rosa-alaranjada delicada, com aromas florais e de romã, cranberry e grapefruit. Paladar leve, refrescante, com final amplo e envolvente.
Harmonização: Acompanha bem salada de frutas frescas, ceviche de camarão e bruschettas de tomate e manjericão.
País: Chile
Produtor: Trasiego
Região: Casablanca
Uva: Pinot Noir
Manos Andinas Sauvignon Blanc- 750ml
A Trasiego surgiu em 2015 com o intuito de produzir vinhos honestos que realmente expressassem sua origem única e representassem as pessoas por trás deles, se unindo a pequenas vinícolas que antes só produziam para consumo local.
Para engarrafar a perfeita expressão das uvas destes terroirs, os viticultores da Trasiego usam a colheita manual, a mínima intervenção, a fermentação correta em tanques de aço inoxidável e, quando necessário, a passagem por barricas de carvalho franceses ou americanos. A partir dos princípios de sustentabilidade, a empresa busca produzir vinhos com o menor impacto ambiental possível
Vinho amarelo palha. Aromas intensos de maçã, frutas cítricas e notas minerais. No paladar, é leve, fresco e suculento, com boa persistência e acidez equilibrada. Um vinho rico em frutas como pêssego, com toques cítricos.
Harmonização: Indicado para acompanhar entradas, salada de frutas frescas com iogurte e ceviches de peixes brancos com limão e coentro.
País: Chile
Produtor: Trasiego
Região: Casablanca
Uva: Sauvignon Blanc
Manos Andinas Semillón - 750ml
A Trasiego surgiu em 2015 com o intuito de produzir vinhos honestos que realmente expressassem sua origem única e representassem as pessoas por trás deles, se unindo a pequenas vinícolas que antes só produziam para consumo local.
Para engarrafar a perfeita expressão das uvas destes terroirs, os viticultores da Trasiego usam a colheita manual, a mínima intervenção, a fermentação correta em tanques de aço inoxidável e, quando necessário, a passagem por barricas de carvalho franceses ou americanos. A partir dos princípios de sustentabilidade, a empresa busca produzir vinhos com o menor impacto ambiental possível
Este vinho é levemente encorpado e fresco, com um caráter marcante que reflete perfeitamente as características da variedade. Tem um corpo médio e uma textura distintiva que o torna memorável. No paladar, destacam-se notas de cera de abelha, manga, pêssego e grapefruit, com toques sutis de aspargos. Seu final é mineral, adicionando profundidade e complexidade a esta encantadora expressão da variedade.
Harmonização: Queijo de ovelha cremoso, coxa de pato confitada, bobó de camarão e queijos temperados.
País: Chile
Produtor: Trasiego
Região: Casablanca
Uva: Semillón
Manz Penedo - 750ml
A família Manz mudou-se para a pacata vila de Cheleiros, Oeste de Portugal, em 2004 e rapidamente se apaixonou pelas gentes e pelo local. O passado vitivinícola da região, de paisagem campestre e costumes perdidos, depressa cativou André Manz que, com o auxílio e conselhos dos locais, decidiu experimentar produzir vinho para consumo próprio. O resultado foi surpreendente: o seu vinho era diferente de tudo o que se havia provado até então, constituindo uma oportunidade de negócio inesperada e o mote para a produção de outras castas portuguesas tintas mais antigas, assim como para a exploração de vinhas nas regiões nobres do Alto Douro e Palmela.
Vinho de cor granada, aroma limpo e expressivo onde ressaltam notas doces de groselhas pretas maduras mas também um elegante aroma floral que denunciam a Touriga Nacional.
Reencontramos a expressão aromática no palato a envolver um vinho fácil, directo e aveludado que encanta pela persistência.
Harmonização: Recomendado no acompanhamento de queijos e pratos de carne, em geral, especialmente assados.
País: Portugal
Região: Lisboa
Produtor: Manz Wine
Uvas: Aragonez e Touriga Nacional
Manz Platónico Branco - 750ml
Versatilidade e equilíbrio!
Duas rainhas entre as castas brancas da Região Vitivinícola de Lisboa, Fernão Pires e Arinto num blend que o transportará para perto das praias do Oeste de Portugal.
A estrutura da primeira com o frescor da segunda, resultam num vinho que o vai deixar apaixonado!
Harmonização: Recomendado no acompanhamento de pratos ligeiros, saladas e pratos de peixe em geral.
País: Portugal
Região: Lisboa
Uvas: Arinto e Fernão Pires
Produtor: ManzWine
Marzarotto Espumante Brut - 750ml
Este vinho espumante é resultado do tradicional corte entre Chardonnay e Pinot Noir, traduzindo a vocação espirituosa do terroir da Serra Gaúcha. O Marzarotto Brut é equilibrado, refrescante e cremoso. Seu Método Charmat Longo permite harmonia entre frescor e elegância.
Brilhante, com coloração amarelo palha e presença de perlage intenso, ¬fino e persistente. Notas intensas lembrando, principalmente, frutas como maçã verde, abacaxi e pêssego, além de um leve toque de torrefação adociada. Excelente equilíbrio entre açúcar e acidez, com boa persistência, volume em boca e muita cremosidade.
Harmonização: Ao seu gosto, aproveite. Uma experiência completa pode incluir praticamente tudo, pois o espumante brut é coringa em harmonizações. Prove com saladas, canapés, carnes como entrecot, frango e lagosta, além de queijos e massas com molhos leves.
País: Brasil
Região: Serra Gaúcha - RS
Produtor: Vinícola Marzarotto
Uva: 100% Cabernet Franc
Marzarotto Espumante Brut Rosé - 750ml
Um vinho espumante para encher os olhos e depois o paladar. O Marzarotto Brut Rosé é um espetáculo em taça e explosão refrescante, cremosa e frutada em boca. Seu tradicional corte Pinot Noir e Chardonnay traduz com excelência o progresso de nossas uvas com as características da Serra Gaúcha, dando leveza a um vinho em perfeita harmonia graças ao Método Charmat Longo.
Coloração rosada, com reflexos rubi, de borbulhas ¬finas e persistentes. Aromas fi¬nos, com toques de frutas vermelhas como amora, framboesa e morango, lembra notas florais de rosas brancas. É um espumante leve e marcante, com fantástica presença em boca. No retrogosto é acentuada a presença de framboesa.
Harmonização: Ao seu gosto, aproveite. Uma experiência completa pode incluir praticamente tudo, pois o espumante brut é coringa em harmonizações. Prove com saladas, pizzas, risotos, carnes brancas e sushi, além de queijos e massas com molhos leves.
País: Brasil
Região: Serra Gaucha - RS
Produtor: Marzarotto
Uvas: Chardonnay e Pinot Noir
Masseria Brogo Dei Trulli Vermentino Salento - 750ml
Esse vinho é uma verdadeira joia da região da Puglia, na Itália. Produzido pela renomada vinícola Masseria Borgo dei Trulli, este vinho é uma mistura perfeita entre tradição e modernidade, resultando em uma experiência única e deliciosa. A uva Vermentino, é a estrela deste vinho branco. Cultivada com extremo cuidado e colhida manualmente, ela proporciona um sabor intenso e complexo, com notas frutadas e cítricas que se equilibram perfeitamente com a acidez e frescor característicos da região de Salento. Este vinho é envelhecido por 6 meses em tanques de Aço Inox, o que confere a ele uma textura aveludada e um toque de baunilha e especiarias. O resultado é um vinho elegante e sofisticado!
Vermentino de complexas notas frutadas, como manga, pêssego e casca de limão, junto a um delicado toque de ervas frescas. Em boca, une à fruta a uma agradável acidez, com toque salino e mineral.
Harmonização: Aperitivos, saladas leves, peixes grelhados, cozinha asiática.
País: Itália
Região: Puglia
Produtor: Borgo dei Trulli
Uva: Vermentino
Mataojo Cabernet Sauvignon Reserva - 750ml
Cabernet Sauvignon é a variedade mais prestigiada e versátil do mundo, responsável pelos grandes vinhos de Bordeaux. Foi assim que a Bodega Mataojo iniciou seus vinhedos com essa variedade, escolhendo cuidadosamente o solo de cada parcela.
Nosso Cabernet Sauvignon Reserva Mataojo, é uma proposta amigável, delicada e elegante, ou seja, uma versão original e menos Sauvage. Mantendo sempre a lealdade e coerência com o nosso terroir e o estilo da nossa vinícola.
Na taça apresenta-se com uma intensidade de coloração média-alta com tons vermelhos francos. De alta intensidade aromática, é complexo e atraente, tendo como principais descritores frutas vermelhas secas, atrás de um fundo de baunilha e café, com algumas notas picantes, como pimenta-do-reino. No paladar desenvolve-se de forma equilibrada, com volume médio, taninos aveludados, com acidez equilibrada e grande persistência.
Harmonização: Carnes de caça, pratos de porco com molhos agridoces e massas com molhos aromáticos.
País: Uruguai
Região: Solis de Mataojo, Lavalleja
Produtor: Botega Mataojo
Uva: Cabernet Sauvignon
Metamorphika Macabeu Brisat Costador Laranja - 750ml
Um vinho de cor laranja claro, mineral, petrificado, fresco e complexo, com aromas complexo com presença de notas cítricas de maçã, tangerina, toranja amarela e menta. Na boca, muita laranja e pêssego, flores brancas e especiarias indianas, mas secas e com um mineral profundo no paladar. Um vinho entre os mais elegantes.
Harmonização: Frutos do mar, saladas e queijos.
País: Espanha
Região: Catalunha
Produtor: Costador
Uva: 100% Macabeu Brisat
Metamorphika Sumoll Orange de Blanc - 750ml
Metamorphika Sumoll Blanc Brisat é um vinho laranja elaborado pelo Joan Fraquet na Catalunha, Espanha. Após suas uvas serem colhidas manualmente, a fermentação alcoólica é feita em tanques de aço inox com temperatura controlada. Fermentado em ânfora e depois 6 meses em carvalho francês antigo. O vinho tem um tom dourado, é encorpado e apresenta notas de casca de laranja seca, damasco e mel com um toque de especiarias, textura marcante e um final duradouro.
Harmonização: Acompanha bem porco e comidas aromáticas.
País: Espanha
Região: Catalunha
Produtor: Costador
Uva: 100% Sumoll Blanc Brisat
Mikron Branco - 750ml
Constantino Krontiras é grego, e junto de sua esposa Silvina, natural de Mendoza, fundaram a Bodegas Krontiras. Seguindo a filosofia do Biodinamismo, a vinícola possui 18 hectares de uvas centenárias em Lujan de Cuyo, e mais 10 hectares em Maipu. A enóloga Maricruz Antolinexibe sua personalidade marcante em cada um dos vinhos - únicos, espetaculares e vivos.
Apresenta uma personalidade única que combina aromas e sabores finos, destacando notas cítricas e tropicais como a lima, tangerina e ananás. Notas florais como madressilva, também sobressai.
País: Argentina
Região: Mendoza
Produtor: Bodega Krontiras
Uva: 100% Torrontés
Safra: 2022
Mikron Rosé - 750ml
Constantino Krontiras é grego, e junto de sua esposa Silvina, natural de Mendoza, fundaram a Bodegas Krontiras. Seguindo a filosofia do Biodinamismo, a vinícola possui 18 hectares de uvas centenárias em Lujan de Cuyo, e mais 10 hectares em Maipu. A enóloga Maricruz Antolinexibe sua personalidade marcante em cada um dos vinhos - únicos, espetaculares e vivos.
Este rosé de Malbec e Aglianico exibe uma cor rosa salmão e aromas delicados de frutas vermelhas frescas e flores, com uma acidez vibrante e um final refrescante.
Harmonização: Salada caprese ou tacos/salada de camarão com abacate.
País: Argentina
Região: Mendoza
Produtor: Bodega Krontiras
Uvas: Malbec e Aglianico
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